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「Bangkok」の記事一覧

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  【タイ発】自分が行きたいと思う店を作っただけなんです Karaoke Bar Woodball 後藤俊行(とっぴー) 2020.01.31 Tweet

  [caption id="attachment_11224" align="alignright" width="300"] ｢ウッドボール｣トンロー店[/caption] ータイに来たキッカケはなんですか｡ 後藤 俊行さん(以下､とっぴー): タイで働き始めたのは2004年です｡もともと...

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  【タイ発】お笑い芸人から飲食業界に転身 バンコクでミシュラン星を目指す All Blue Food Co., Ltd. 井上 虫歯二本 2020.01.16 Tweet

  [caption id="attachment_11204" align="alignright" width="300"] 吉本興業時代の井上さん[/caption] ー飲食の世界に入る前はお笑い芸人をやっていたそうですが｡ 井上 虫歯二本さん(以下､井上): 小倉の高校を出てから大阪の大...

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  【タイ発】オープン以来こだわりの店作りを目指す ミシュランガイド掲載で4割の売上げ増 〜Mito Spirits (Thailand) Co., Ltd. 長田 謙一〜 2019.12.17 Tweet

  [caption id="attachment_11181" align="alignright" width="300"] ｢地鶏料理 けん｣は今年で13年目[/caption] ータイで飲食店を始めたキッカケについてお聞かせください。 長田謙一さん(以下､長田): 最初にタイに来たのは､...

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  【タイ発】伝説のすた丼屋がタイに上陸 4年間で20店舗の出店を目指す PTW FOOD Co., Ltd. 佐々木 通安 2019.12.02 Tweet

  [caption id="attachment_11167" align="alignright" width="300"] タイ1号店はバンコクの原宿サイアムスクエア[/caption] ーまず､｢伝説のすた丼屋｣を開業するまでの佐々木さんの経歴についてお聞かせください｡ 佐々木通安さ...

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  【タイ発】SUNPARK BANGKOK CO., LTD. 山本智史 〜ラーメンに続きカレーライスで海外700店舗､タイ国内80店舗を目指す〜 2019.11.15 Tweet

  JETROが発表した｢2019年度タイ国日本食レストラン店舗数調査｣によると日本食レストランの店舗数は3,637店となり､対前年比21.1%の伸びを見せた｡1999年のOishi1号店のオープンに始まったタイの日本食ブームは､20年の年月を経てタイ人の食生活に定着し､すでに日常食となった｡タイ全国ど...

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  【タイ発】IZAKAYA555､日本人は全く意識しない｡センターはあくまでもローカル 2018.04.16 Tweet

  世界中で日本食レストランの出店数が急増している｡その動きはアジア地区で特に顕著で､農林水産省の調査によれば､2015年から2017年の間にアジア地区の日本食レストランの数は､45,300店から69,300店へ5割以上の伸びを見せている｡しかし､タイのバンコクのような世界一の日本食激戦区では､熾烈な競...

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  【タイ発】日本の焼肉界のカリスマシェフ森田隼人が日本酒と和牛をテーマにしたコラボイベントを開催.. 2017.11.09 Tweet

  2009年にタイへの日本産牛肉の輸出が解禁されてから今年で8年｡年々和牛の輸出量も好調に伸び､2016年には120トンがタイに輸出されるまでに成長した｡この間､日系飲食店､タイローカル系飲食店ともに和牛を提供する飲食店も急速に増加｡2014年のタイ人観光客へのビザ発給緩和による日本旅行ブームも手伝っ...

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  かんてきや･Kantekiya Japanese Dining 〜店舗ごとに異なったメニューと食材の提案で”お客さまを楽しませる”〜ボナータイランド　マネージングディレクター　森 純一郎氏インタビュー！ 2016.12.01 Tweet

  ータイに進出した経緯についてお聞かせください｡ 森 淳一郎さん(以下森)：弊社(株式会社ウチヤマホールディングス)が2012年4月にジャスダックへ上場(その後､2014年9月に東証一部へ指定替え)させていただいた際に､株主さまから様々なアドバイスをいただきました｡その中に､海外進出はしないのかと言...