飲食店・レストラン“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアムワールド」

    インタビュー 【タイ発】アメリカからタイに渡り22年 多業態多店舗展開で成功 Mercato Co., Ltd. …

    [caption id="attachment_11289" align="alignright" width="300"] 「大枡」スクムビットソイ11店[/caption] ーまず、コロナウイルスの影響についてですが、どのような影響がありますか。 増田 慎太郎さん(以下、増田): どこもそうだと思いますが、お客さんが...

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    インタビュー 【タイ発】“敵が多いし叩かれますけど 他ができないことをやってるから…” 隠れ家グ…

    [caption id="attachment_11257" align="alignright" width="240"] 子供に大人気のおもちゃと浅本亮さん[/caption] ー最初にタイに来たきっかけは何でしたか。 浅本 亮さん(以下、浅本): 以前からタイに住みたいと思っていたんです。いまから20年前に20歳で...

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    インタビュー 【タイ発】日本生まれのタイレストランがアメリカでファストフードチェーンを目指す 株式会社スースーチャ…

    [caption id="attachment_11251" align="alignright" width="300"] 川口 洋 さん[/caption] ー現在、タイも含め、何店舗出店してますか。 川口 洋さん(以下、川口): 日本国内で15店舗、タイの1店舗も含めて16店舗になります。毎年3店舗ずつ出そうと考え...

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    インタビュー 【タイ発】自分が行きたいと思う店を作っただけなんです Karaoke Bar Woodball 後藤…

    [caption id="attachment_11224" align="alignright" width="300"] 「ウッドボール」トンロー店[/caption] ータイに来たキッカケはなんですか。 後藤 俊行さん(以下、とっぴー): タイで働き始めたのは2004年です。もともと僕はタイから雑貨を輸入する仕事...

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【ニューオープン】 【マレーシア発】クアラルンプールの高級住宅街に4月26日オープン、ハラル認証牛肉で高級和食…

「すき焼きやしゃぶしゃぶなどの牛鍋メニューと和食料理を提供する『高級肉割烹』」がコンセプト...

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【ニューオープン】 【マレーシア発】クアラルンプールで飲食店を展開する恵島氏が、市内一の観光地に出店。現地価格…

クアラルンプールの中心地にある観光スポット「ペトロナスツインタワー」。高さ452m、「世界...

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編集長コラム

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シンガポールからアジア外食市場のこれからを考える…

いまだ日本食レストランの進出が続くシンガポール。シンガポールは世界一ビ...

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インタビュー

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【タイ発】アメリカからタイに渡り22年 多業態多店舗展開で成功 Mer…

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【タイ発】“敵が多いし叩かれますけど 他ができないことをやってるから&…

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特集

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<連載>低成長の中、成熟していくソウルのフードマーケット! 第二回 ソ…

ブランドの紹介とオープンのきっかけをお願いします。 「ごう」は、神奈...

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<連載>低成長の中、成熟していくソウルのフードマーケット!~第一回 ソ…

金曜日の夜、誰もが楽しい時間を期待している“花金”。韓国では “ブルグ...

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