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国別記事一覧

インタビュー【タイ発･動画インタビューバンコク外食伝第23回】『ゆう奈』鳥取県産品の海外進出をタイ事業の… 2026.10.28 Tweet

日本の地方産品の海外展開を担う地方出身者が経営する日本食レストラン産地に直結した海外戦略バンコクの日本人エリアからは離れた､観光客が多めのエリア｢ナナ｣に店を構える『ゆう奈』｡いわゆる現地在住日本人をターゲットにした日本食レストランじゃない｡ここのウリは､豊洲直送の鮮魚...

編集長コラム【海外飲食トレンド】激変するカンボジアのビール市場。巨大資本「BeerCo」「Bevfood」の戦略… 2026.10.23 Tweet

東南アジアのなかでも、いま圧倒的なエネルギーで経済成長を続けるカンボジア。首都プノンペンの繁華街やローカルワーカーが集うオープンエアのビアガーデンでは、飲食市場の勢力図を根底から揺るがすような、新たなトレンドの波が押し寄せています。これまで、カンボジアのビール市場といえば、「アンコールビール」や「カンボジアビール」と...

【タイ発･動画コラムバンコク飲食の非常識第24回】｢true digital park と cl… 2026.10.21 Tweet

職住近接がモールの立ち位置を再定義都市部集中からの脱却が働き方改革への｢解｣バンコク南東部､BTSプンナウィティ駅からウドムスック駅にかけてのスクンビット南エリア｡かつては都心部のベッドタウン的性格が強かったこの地域が､今デジタルとクリエイティブ経済の拠点として急速に変貌を遂げている｡両プロジェクトの...

インタビュー【タイ発･動画インタビューバンコク外食伝第22回】『とんちゃんラーメン』ヒット業態仕掛け人 … 2026.10.14 Tweet

タイ初のちゃん系ラーメン 180バーツが示す手頃な本物という価値観値上げ時代に刺さる市場の新潮流タイの日本式ラーメン市場に新たな低価格帯の選択肢が登場した｡その店は2026年9月､バンコク・スクンビット(BTSプロンポン駅前）にソフトオープンした｢とんちゃんラーメン｣｡...

2021.01.23 Tweet

【ニューオープン】【タイ発】ラーメン専門店｢69men｣外食業界苦境の時期に敢えて厳しいロケーションに出店…

日本と同様､COVID-19(新型コロナウイルス)の感染拡大による政府の飲食店に対する営業...

2019.06.06 Tweet

【ニューオープン】【マレーシア発】クアラルンプールの高級住宅街に4月26日オープン、ハラル認証牛肉で高級和食…

「すき焼きやしゃぶしゃぶなどの牛鍋メニューと和食料理を提供する『高級肉割烹』」がコンセプト...

2026.10.23 Tweet

【海外飲食トレンド】激変するカンボジアのビール市場。巨大資本「Beer…

東南アジアのなかでも、いま圧倒的なエネルギーで経済成長を続けるカンボジ...

2026.10.09 Tweet

【連載コラム】熱気あふれるタイ飲食市場の裏側：日本人が知らない「数字と…

「微笑みの国」として知られ、親日家も多く、日本食ブーズが根強く支持され...

2026.10.28 Tweet

【タイ発･動画インタビューバンコク外食伝第23回】『ゆう奈』鳥…

日本の地方産品の海外展開を担う地方出身者が経営...

2026.10.14 Tweet

【タイ発･動画インタビューバンコク外食伝第22回】『とんちゃんラ…

タイ初のちゃん系ラーメン 180バーツが示す ...

2026.10.21 Tweet

【タイ発･動画コラムバンコク飲食の非常識第24回】｢true di…

職住近接がモールの立ち位置を再定義都市部集中からの脱却...

2026.09.16 Tweet

【タイ発･動画コラムバンコク飲食の非常識第23回】タイのハイパーマ…

体験型消費重視のショッピングモールとは対局にある実用購...

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