飲食店・レストラン“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアムワールド」

「外食」の記事一覧

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  【タイ発･動画コラム バンコク飲食の非常識 第16回】バンコク郊外 ローカル ショッピングモールの実態 2026.07.01 Tweet

  都心から30分 ラプラオで 大手とローカルの ショッピングモールを 見てきた タイ経済の底堅い個人消費を20代を中心に30代前半の若年層が力強く支えている｡彼らはGen Zとミレニアル世代の主力で､人口ボリュームとデジタルネイティブとしての影響力で､国内小売･サービス市場のトレンドセッ...

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  【タイ発･動画コラム バンコク飲食の非常識 第12回】地域密着型ショッピングモールで見えるタイのリアル 2026.05.13 Tweet

  バンコク郊外 ほぼ地元民しか来ない 巨大モールの 外食動向をウォッチ 観光客にも有名なバンコク都心部の『アイコンサイアム』､『セントラルワールド』､『サイアムパラゴン』などのプライムモール(高級モール)は観光客や富裕層が主な利用者で､華やかな外観や高額消費が目立つため、表面的な｢観光消費...

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  【タイ発･動画コラム バンコク飲食の非常識 第11回】ブーム再燃か? とんかつ専門店がジワってる 2026.04.29 Tweet

  寿司やラーメンみたいに 派手じゃないけど 根強い人気の とんかつ専門店が気になる タイ国内の日本食レストランの店舗数(JETROタイ国日本食レストラン調査)を見ると､専門店の上位は①寿司､②ラーメン､③すき/しゃぶ､④焼肉､⑤丼専門､⑥揚げ物専門､⑦カレー/オムライスと続く｡この中でとん...

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  【タイ発･動画インタビュー バンコク外食伝 第5回】飲食人材専用サイトを立ち上げたのはタイ最大の人材紹介会社 小田原 靖 Personnel Consultant Manpower 2026.02.19 Tweet

  いままでやってこなかった飲食人材の紹介を いままでやってきた紹介料ビジネスとは違う 飲食人材専用サイトという新規事業でスタート 日本の飲食業界と同様に､タイの飲食店でも深刻な人材不足に陥ってる｡COVID-19によるパンデミックによる危機的状況からの回復はし...