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「スクムビット」の記事一覧

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  【タイ発】自分が行きたいと思う店を作っただけなんです Karaoke Bar Woodball 後藤俊行(とっぴー) 2020.01.31 Tweet

  [caption id="attachment_11224" align="alignright" width="300"] ｢ウッドボール｣トンロー店[/caption] ータイに来たキッカケはなんですか｡ 後藤 俊行さん(以下､とっぴー): タイで働き始めたのは2004年です｡もともと...

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  【タイ発】お笑い芸人から飲食業界に転身 バンコクでミシュラン星を目指す All Blue Food Co., Ltd. 井上 虫歯二本 2020.01.16 Tweet

  [caption id="attachment_11204" align="alignright" width="300"] 吉本興業時代の井上さん[/caption] ー飲食の世界に入る前はお笑い芸人をやっていたそうですが｡ 井上 虫歯二本さん(以下､井上): 小倉の高校を出てから大阪の大...

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  【タイ発】オープン以来こだわりの店作りを目指す ミシュランガイド掲載で4割の売上げ増 〜Mito Spirits (Thailand) Co., Ltd. 長田 謙一〜 2019.12.17 Tweet

  [caption id="attachment_11181" align="alignright" width="300"] ｢地鶏料理 けん｣は今年で13年目[/caption] ータイで飲食店を始めたキッカケについてお聞かせください。 長田謙一さん(以下､長田): 最初にタイに来たのは､...

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  【タイ発】エムケイ開発 河上貴一 〜鳥取和牛をタイへ タイのマンゴーを日本へ 食材を通じて鳥取県とタイの架け橋になる〜 2019.10.04 Tweet

  [caption id="attachment_11141" align="alignright" width="300"] 鳥取県産品発信基地｢ゆう奈｣[/caption] 日韓対立の影響による韓国市場の大幅縮小で､8月の訪日外客数は2.2%のマイナスとなったが､韓国を除いた外客数はアジア各...

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  【タイ発】Vonkura Co., Ltd. 佐藤貴哉 〜トンロー横丁 たび重なる危機を乗り越え､居酒屋とスープカレーで再起をはかる〜 2019.09.18 Tweet

  [caption id="attachment_11102" align="alignright" width="300"] 新店舗ファサード[/caption] タイの首都バンコクで日本食といえば､日本人が多く住むスクムビット通りから入ったトンロー付近に集中している｡1997年の日本村､20...

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  【タイ発】株式会社トッペミート代表取締役社長 木原徹 〜日系の焼き肉業態が群雄割拠するバンコクにあえて高級焼き肉店を出店 メニュー､サービスの差別化とSNS展開でタイ人高所得層を狙う〜 2019.09.06 Tweet

  10年前に日本産の牛肉のタイへの輸出が解禁されてから巻き起こった和牛ブームは､今年に入ってからも衰えることを知らない｡焼肉店､肉居酒屋､ステーキハウスなど日系､ローカル系を問わず和牛をウリにした飲食店が毎月オープンしている｡バンコクの中心部で､日本人も多く住むスクムビットエリアでは､裏道の小さな路...