飲食店・レストラン“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアムワールド」

ヘッドライン一覧

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  【トピックニュース】 名古屋名物みそかつ「矢場とん」 バンコク・トンローに9月オープン予定 14.08.06 Tweet

  名古屋名物みそかつの「矢場とん」を展開する株式会社矢場とん（名古屋市 鈴木孝幸代表）は、タイ・バンコクのバイヨークグループと提携し、タイ・バンコクへ進出を決定し、物件取得を進めてきたが、日本人・タイ人富裕層が多く居住しているトンローエリアで物件を取得、来月9月にオープンを予定している。 「矢場...

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  【話題店チェック】 シンガポール・リャンコート内に1月25日「Kensai Kitchen（健菜キッチン）」がオープン。日本の家庭料理である惣菜をブッフェスタイルで提供 14.07.17 Tweet

  シンガポールにて、香川を中心に日本国内16店舗を運営する本格的讃岐うどんチェーン「たも屋」のFC店舗を運営する現地法人MARUSAN LPC SINGAPORE PTE.LTD.が、2店舗目となる「Kensai Kitchen（健菜キッチン）」を、1月25日、クラークキーのリャンコート内にオープ...

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  【ニューオープン】 日本で10店舗の居酒屋業態を展開するエレキングが、5月8日シンガポールに「三代目 尊-MIKOTO- SINGAPORE」を出店。おばんざいテイクアウトで中食ニーズも獲得 14.07.09 Tweet

  “日本のおばんざいをシンガポールに”をコンセプトの柱に、海外進出第一弾として5月8日シンガポールにオープンした「三代目 尊-MIKOTO- SINGAPORE」。運営は、日本で本格焼酎と九州料理「尊-MIKOTO-」を5店舗、九州うまかもんと焼酎「みこと-MIKOTO-」...

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  【ニューオープン】 フローズンヨーグルト専門店「パーティーランド」が海外初出店。タイ人を取り込め！東南アジア市場を開拓へ 14.07.04 Tweet

  “シビアな市場”に味とサービスで真っ向勝負 「タイの人々の間に、パーティーランドを根付かせたい」。こう言葉に力をこめるのは、ベイニッチ（東京都渋谷区）代表取締役で「パーティーランド（PARTYLAND）」を運営するイデア（本社・大阪府吹田市）の執行役員広報担当の石川友夫氏と、パーティーランド事...

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  【ニューオープン】 国産活イカを香港へ！ 日本と同じレベルを追求した「イカセンター」が、香港・コーズウェイベイに4月15日誕生 14.05.29 Tweet

  日本随一の“活イカ卸直営”「イカセンター」が、4月15日香港のコーズウェイベイにある飲食ビル22階にオープンした。運営は、新宿や神楽坂、御茶ノ水などで同業態を10店舗展開するほか、「銀座船形」、「鳥波多゛」、「れば屋」などの7ブランドを持つスプラウトグループ（神奈川県川崎市川崎区、代表：高橋誠太郎氏...

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  【ニューオープン】 「居酒屋炎丸」が、香港・上海で1月同時ソフトオープン。炉端焼・寿司をメインに「日本全国梅酒の旅」で梅酒文化を発信 14.03.19 Tweet

  関東で「いざかや炎丸」や「炎丸酒場」など4ブランドを展開するプランズ（東京都葛飾区、代表：深見浩一氏）。2014年3月4日には、約2年ぶりとなる新業態「鶏 いざかや 炎丸 葛西店」のオープンを果たし、これで国内8店舗となった。一方、アジア圏での展開は2010年から居酒屋、焼肉業態でシンガポールに...

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  【ニューオープン】 ハワイアンパンケーキの「モクオラ・ディキシー・ダイナー」がバンコクに海外1号店オープン。新たなライフスタイルが広がるタイの魅力 14.03.11 Tweet

  パンケーキを主軸とするハワイアンカフェ「MOKUOLA DexeeDiner（モクオラ・ディキシー・ダイナー）」が、タイに新風を吹き込んでいる。同店を展開するエーディーエモーション（本社：東京都渋谷区）と、外食企業の海外進出を支援するepoc（本社：東京都港区）は共同で、1月9日、「モクオラ・ディキ...

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  【商業施設ニュース】 イオンがアジアに攻勢。ベトナム1号店オープン、年内に2号店、来年以降には3号店も。成長余地に期待、中間層取り込みへ 14.01.17 Tweet

  イオンは1月11日、ベトナム南部の商都ホーチミン市に、同国1号店となるショッピングモール「イオンモール タンフーセラドン」をオープンした。新店舗は同社にとってマレーシア、中国に次ぐ3カ国目のモール型大規模商業施設だ。「アジアシフト」を戦略に掲げるイオンはアジア地域で店舗網を広げており、新店舗はこ...

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  【話題店チェック】 日本食ビュッフェ「HANAMI」がプノンペンに新風！ 刺身とおもてなしの心でカンボジア人をつかめ。社会や人々への貢献も忘れず 14.01.10 Tweet

  刺身を主体とする日本食ビュッフェレストラン「HANAMI」が、カンボジアに新しい風を吹き込もうとしている。同国ではこれまで、本格的な日本食を出す飲食店が限られていたが、同店は新鮮かつ厳選された食材を使い、質の高いサービスとともに提供するスタイルを導入。カンボジアの首都プノンペンの中・高所得層を中心に...

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  【ニューオープン】 麦の穂HDができたてのおいしさ”を世界に。讃岐うどん「温や」の台湾1号店をオープン。東南アジアへの出店も計画” 13.12.20 Tweet

  シュークリーム専門店「ビアードパパの作りたて工房」で知られる麦の穂ホールディングス（本社：大阪市北区、以下、麦の穂HD）が海外展開を広げている。12月1日には、讃岐うどんチェーン「温（おん）や」の台湾1号店をオープンした。これは、米ニューヨークの「温や」海外1号店に続くもの。麦の穂HDは今後も東南ア...

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  【ニューオープン】 天丼てんやがバンコク進出！ 天丼・てんぷらを世界に発信 ジャカルタへの出店も計画 13.12.13 Tweet

  日本の天丼・てんぷらを世界に――。この言葉を合言葉に、海外展開に踏み出しているのが、「天丼てんや」チェーンを展開するテンコーポレーション（本社：東京都台東区）だ。外食大手ロイヤルホールディングス傘下の同社は、今年10月、タイのバンコク郊外バンナ地区に同国1号店を、12月5日には同じくバンコクに2号店...

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  【ニューオープン】 日本で育まれた焼肉文化を世界に！ 「大阪焼肉・ホルモン ふたご」が台湾進出。密着サービスと肉の味で勝負 13.12.06 Tweet

  焼肉という食文化を世界中に根付かせたい――。そんな強い思いを胸に、海外展開を進めているのが、焼肉チェーン「大阪焼肉・ホルモン ふたご」を展開するFTG Company（本社:東京都目黒区）だ。大阪・鶴橋出身の兄弟、李純哲氏と李純峯氏が率いる同社は、10月末、台湾に店舗をオープンし、海外進出を果たした...

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  【ニューオープン】 目指すはタイの文化改革！ 産直鮮魚居酒屋を沖縄で展開する「みたのクリエイト」が、海外FC3店鋪に次いで直営店「産地直送仲買人 目利きの銀次 K-ビレッジ店」をバンコクに11月1日オープン 13.11.18 Tweet

  沖縄で「いぶし銀次郎」、「生け簀の銀次郎」、「目利きの銀次」などのブランドを13店鋪展開する「みたのクリエイト」（沖縄県中頭郡、代表取締役CEO：田野治樹氏）。産直の鮮魚を売りに、原価率120～200％を投下する看板商品を打ち出し、圧倒的価値で一躍繁盛店へと成長を遂げ、各業界から注目を集める企業であ...

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  【話題店チェック】 創業46年の寿司の銘店「はし田」が5月シンガポールへ進出。日本の技術、江戸前寿司の味を現地へ！ 13.11.05 Tweet

  勝どき駅より徒歩4分の場所に位置する「はし田」は、創業から今年で46年を迎える老舗寿司店である。同店の二代目となる橋田建二郎氏、通称HATCHが、初の支店でありながら海外1店舗目でもあるシンガポール店を出店したのが5月1日。氏は、調理専門学校を卒業後、路上アーティストとして絵を描いて売るなどの活...

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  【ニューオープン】 東京スタイル韓国料理「東京純豆腐」がタイ・バンコクに海外FC1号店を10月28日出店。現地起業家が日本料理としてのスンドゥブを広める 13.10.24 Tweet

  韓国生まれのスンドゥブを、日本スタイルで提供する「東京純豆腐」（運営：ブラスアンドカンパニー、代表：坂入洋平氏）が、10月28日、アジア1号店をタイ・バンコクにオープンする。同ブランドは全国に32店鋪（うちFC3店鋪）を構える他、今年4月には新業態となる「0.19 TOKYO SUNDUBU BAR...