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九州最大のうどんチェーン｢WEST｣130店舗を中心に焼肉店､中華料理店､和食レストランなど約200店舗を展開する ウエスト｡その東南アジア初上陸となるそば居酒屋｢生そば あずま｣を2015年12月にタイ･バンコクにオープン｡今年8月1日にタイでの2号店目として､異業態の｢焼肉 あずま｣をオープンした｡ウエストの現地法人KAWANO WESTの川野敦史社長に､タイへ進出した経緯､業態選定の背景､今後の展開について聞いた｡

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