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インタビュー

九州最大のうどんチェーンを運営する株式会社 ウエストがタイに上陸。 バンコク攻略ドミナント作戦とは?!…

九州最大のうどんチェーン「WEST」130店舗を中心に焼肉店、中華料理店、和食レストランなど約200店舗を展開する ウエスト。その東南アジア初上陸となるそば居酒屋「生そば あずま」を2015年12月にタイ・バンコクにオープン。今年8月1日にタイでの2号店目として、異業態の「焼肉 あずま」をオープンした。ウエストの現地法人KAWANO WESTの川野敦史社長に、タイへ進出した経緯、業態選定の背景、今後の展開について聞いた。


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