フードスタジアム ワールド

国別記事一覧

編集長コラムシンガポール法人から“世界の飲食最前線”をレポート。「Global F&B Insight… 2025.12.12 Tweet

はじめまして、あるいは、すでにお世話になっている皆様、こんにちは。今回より、ここフードスタジアムワールドの編集長を担当させていただくことになりました、菅野壮紀（かんのたけのり）です。私は現在、東南アジアの経済ハブであるシンガポールに拠点を置き、APPLILAB SINGAPOREのCEOとして活動しています。 ...

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インタビュー新連載【タイ発･動画インタビューバンコク外食伝第1回】居酒屋+ランチ二毛作と新業態強気に… 2025.12.11 Tweet

タイの景気低迷と外食不況と在住日本人の｢大量引き揚げ｣日本人密集エリアへの影響はいかに? このタイミングであえて新業態居酒屋を出店した狙いは? タイに在留する日本人の人口は､外務省｢海外在留邦人数調査統計｣によると2021年の82,574人をピークに毎年減少している｡最新の統計によると...

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新連載【タイ発･動画コラムバンコク飲食の非常識第1回】タイの物価はそんなに高くなってしまったの… 2025.12.05 Tweet

観光客だけじゃなくローカル地元民もたくさん来るショッピングモールに行けば肌感覚でバンコクの物価がわかるはず日本人の海外旅行(出国者数)は､2019年のCOVID19の前のピーク時(約2,008万人)を頂点に､2020年以降の制限でゼロに｡回復傾向にあるとはいえ202...

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インタビュー【タイ発】｢和食さと｣を救った新業態の快進撃｡ Nippon Tei Sato Co., Ltd… 2021.03.12 Tweet

[caption id="attachment_11386" align="alignright" width="300"] Nippon Tei Sato Co., Ltd.設立記者会見(左から日本亭キッティ氏､サハグループブンヤシット氏､SRSホールディング重里氏､Nippon Tei Sato スンタリー氏)[/ca...

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